希望のお菓子。

昨日のお友達からのお裾分け、

塩竈のお菓子

サブレだと思って食べると不思議な食感で、　
美味しいですよー って。　

楽しみに帰ってきて、

早速、今日のおやつにいただきました。

◆ 藻なかさぶれ です！ 中味･･･この写真じゃ解らないですね




塩竈産 の 藻塩 と ギバサ（ 海藻アカモク ）が入った生地と、

最中を組合せて焼き上げられたサブレだそうです。


ひと口いただいてみると・・・・・、

サクッとしているのに、口の中で溶けるような・・・確かに不思議な食感でした

そして、とーっても美味しかったぁ


こちらの塩釜の 梅花堂 さんは、

東日本大震災で本社工場が壊滅的な被害に合い、

直営店もすべて被災されたそうで。


そんな中で地元の復興を目指して、新たに産み出されたお菓子が、

この 藻なかさぶれ なのだそう。


我が家でもお取り寄せしようと、思います。


心に沁みる美味しさでした



お取り寄せといえば、

昨日のお誕生会で話題にあがって、早速今日注文したものがあるのです。

今から、わくわくしています。


それは何かといいますと・・・・・届いてからのお楽しみです